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18 mayo, 2017

Regrese!!!

I'm Back!!!

Old Town Alexandria



It has been a while since the last time that I wrote a new blog probably around two years and I really miss it. A lot of things has been happening in my life for the last months good things, some other not that good perhaps complicate it, many changes, struggles and challenges that at some point I ended up at the Doctor’s office and I am going to do what he told me “ take your stuff done, relax a bit and do some of the things that you like the most”, besides some medicine, supplements and some diet that I have to follow. So I thought why not come back to do my picture blogs. If I do this just for fun, maybe nobody read it however it is joyful for me to share what I see, what I like, and who knows that if I die tomorrow and someone google my name it can find me. I may give some updates on what I have been doing these last years, and yes school has been one of them, and hopefully it can be helpful for people that are trying to go to the Community College with English as a second language, no GED, NO high school diploma because that is how I went and it has been hell.  Other than that I hope I can do this more often at least in this summer vacation, hope you like the places and Thank you so much for reading me.

I am going to start again with Alexandria Old Town, one of my favorite places here. I already showed how it looks like but every time I go there is something different at least for me. I start with the Potomac River side going to the famous King Street hope you like it.


Ha pasado bastante tiempo desde la última vez que escribí un nuevo blog, probablemente alrededor de dos años y me ha hecho falta. Muchas cosas han estado sucediendo en mi vida durante los últimos meses cosas buenas, otras no tan buenas quizás complicadas, muchos cambios, luchas y desafíos que en un punto terminé en la oficina del Doctor y voy a hacer lo que Él me dijo "termina de hacer tus cosas, relájate un poco y hacè algunas de las cosas que más te gustan", además de algunos medicamentos, suplementos y algo de dieta que tengo que seguir. Así que pensé por qué no volver a hacer mi foto blogs.
Si lo hago sólo por diversión, tal vez nadie lo lea sin embargo me gusta la idea de compartir lo que veo, lo que me gusta, y quién sabe  si me muero mañana y alguien  google mi nombre me puede encontrar. Voy a dar algunas actualizaciones sobre lo que he estado haciendo estos últimos años, y sí escuela ha sido uno de ellos, y espero que puede ser útil para las personas que están tratando de ir al Community College con Inglés como segundo idioma, no GED , NO diploma de escuela secundaria porque así es como fui y ha sido un infierno.
Aparte de eso, espero poder hacerlo más a menudo al menos en estas vacaciones de verano, espero que les guste los lugares y muchas gracias por leerme.

Voy a empezar de nuevo con Alexandria Old Town, uno de mis lugares favoritos aquí. Ya mostré cómo se ve, pero cada vez que voy hay algo diferente al menos para mí. Comienzo con el lado del río Potomac VA y despues a la famosa King Street espero que les guste.















































14 julio, 2015

Arroz en Leche

Arroz con Leche


El desayuno. Hoy amanecí con ganas de comer arroz con leche, nosé creo que esta es una mas de las cosas que me recuerdan a mi madre, y a mi niñez en El Salvador. En muchas partes de Latinoamérica es muy bien conocido el "Arroz en Leche" o "El arroz con Leche", pero en el Salvador creo que muy fundamental para los desayunos. Hace tiempo hice un blog hablando del arroz en leche, y de como mi tía abuela, mi Tía Chave que era originaria de San Sebastian, San Vicente preparaba el arroz en leche con sal, hasta hoy no estoy segura si era solo ella o si en San Sebas lo preparaban así pero en lo personal a mi no me gustaba del todo."Perdón pero yo no"a mi me gusta el arroz en leche dulcito. Para mi sorpresa mi querido hijo que ahora tiene 6 años disfruta bastante del arroz con leche, y para mi es una gran cosa que el todavía pueda degustar de platillos que se solamente se consumen en nuestras tierras. 
Bueno, he aquí mi versión de Arroz en leche. la verdad es que no requiere de mucha ciencia, solo hay que saber manipular la leche que es el ingrediente mas delicado, se puede decir.

Para dos a tres personas uso una taza de arroz y 2 tazas y un poquito de agua, para cocinar el arroz.





Rajas de Canela 


Azúcar al gusto, pero entre mas dulcito mejor. 


Canela molida.


Leche aproximadamente 2 tazas.


Ponemos a cocinar el arroz y el agua y esperamos que el arroz este suave y que se nos consuma el agua .




Lo que yo hago es sacar el arroz en un recipiente aparte y en la misma olla calentar la leche.


A la leche le agrego las rajas de canela y el azúcar, y lo muevo constantemente. Cuando la leche comience a hervir le agrego el arroz sin dejar de mover para que nos se nos pegue. 


Y así es como nos queda, a la hora de servir agregamos un poquito de canela molida.



En lo personal me gusta con mi cafecito.